7 cách làm cá basa kho ngon

     

Cá basa chứa cực nhiều chất dinh dưỡng đề nghị nó luôn luôn được ưu tiên lựa chọn trong số bữa ăn. Bà nội trợ có thể chế biến rất nhiều món nạp năng lượng từ nhiều loại cá này. Hôm nay hãy cùng Ngọc Tân khám phá cá basa nấu ăn gì ngon trong nội dung bài viết dưới đây?

Cá basa chứa được nhiều đạm, DHA, EPA và vô cùng ít béo, không nhiều cholesterol nên có mức giá trị bồi bổ rất cao. Có thể tận dụng các phần tử của cá basa để chế tao món ăn, tất cả da cùng bao tử.

Bạn đang xem: 7 cách làm cá basa kho ngon


*
Cá basa nấu ăn gì ngon

1. Cá basa kho tộ

1.1 Nguyên liệu

500 gram cá basa

200 gram thịt ba chỉ (nếu thích)

3 củ hành tím bóc vỏ bằm nhuyễn; Sả : 3-4 củ; Ớt: 2 quả; Hành lá thái nhỏ dại

1.2 phương pháp chế biến:

Mua cá về chúng ta rửa sạch, nhằm ráo. Đối cùng với những nhỏ cá to chúng ta có thể dùng dao khía vơi lên mình cá nhằm khi kho được ngấm hương liệu gia vị hơn.Ướp cá với tầm 3 thìa nước mắm, 1 thìa phân tử tiêu, ớt xay nhuyễn, sả. Ướp ít nhất 30 phút để cá ngấm gia vị.Chưng nước hàng: bạn cho khoảng 3 thìa mặt đường vào nồi, vặn lửa vừa với khuấy đều, lúc đường đưa sang gray clolor đậm là đạt. Chúng ta tắt phòng bếp và cho vô đó 1 chén con nước sôi.Xếp theo thứ tự cá vào nồi, chan nước sâm sấp phương diện cá. Chăm chú cho nước nóng để cá không bị tanh. Lúc đầu bạn cho lửa nhỏ, khi nước sôi thì đưa sang lửa vừa khoảng 5 phút. Liên tiếp để lửa nhỏ dại cho cá được chín đều.Kho cho đến khi nước trong nồi sền đặc thì cho 1 thìa dầu ăn để khi chín cá được đậy một lớp sốt mỡ màu nâu bóng.Cuối cùng tắt bếp, xếp cá ra đĩa, rắc hành lá lên ở trên và ăn lẫn cơm trắng rất chuyển cơm.
*
Cá basa kho tộ ăn cùng cơm white rất gửi cơm

2. Dạ dày cá basa kho tiêu

Nếu bạn dường như không biết bao tử cá basa thổi nấu gì ngon thì đó là một gợi ý tuyệt vời cho bạn – dạ dày cá basa kho tiêu.

2.1 vật liệu làm món bao tử cá basa kho tiêu

700 gam dạ dày cá basa; 200 ml nước quả dừa tươi 200 gam tiêu xanh; 1 củ hành tây; 1 củ hành khô; 1 trái chanh

2.2 giải pháp chế biến

Đầu tiên, bao tử cá basa ngâm vào trong nước muối khoảng 20 phút sau đó rửa lại bởi nước cốt chanh để làm bay mùi tanh.Ướp bao tử cá basa với hành, tỏi bằm nhỏ, 1 thìa đường, 2 thìa phân tử nêm, 1 muỗng hạt tiêu, 2 thìa bột canh nước màu trong thời gian ít độc nhất 15 phút.Hành tây bỏ vỏ, thái múi cau.Đun sôi tất cả hổn hợp nước có nước dừa tươi, 2 muống nêm canh nước mắm, 1 chút hạt tiêu.Cho bao tử cá basa vào nồi để lửa lớn trong vòng 5 phút cho đến khi sôi thì vặn nhỏ lửa. Liên tiếp để lửa nhỏ cho đến lúc cạn gần cạn nước thì đến hành tây và nêm gia vị làm sao cho vừa ăn. Liên tục để lửa vừa thêm khoảng chừng 5 phút nữa thì tắt bếp.Trình bày món bao tử cá basa kho tiêu ra bát tô và trải nghiệm vị mập ngọt, dẻo giòn của bao tử cá quyện với vị cay của tiêu.

Xem thêm: Cách Làm Món Óc Heo Chưng Cách Thủy Thơm Ngon, Bổ Dưỡng, Cách Làm Món Óc Heo Chưng Cách Thuỷ Của Mami Yuri


*
Món bao tử cá basa kho tiêu thơm ngon cho cả nhà

3. Canh chua cá basa

Những ngày tiết trời nóng, còn nếu như không biết nên ăn những gì để đỡ nhạt miệng thì một nồi canh chua cá basa là một trong những sự chọn lựa khoái khẩu.

3.1 nguyên liệu nấu canh chua cá basa

500g đầu cá basa

2 trái cà chua; ½ trái dứa; 2 cây dọc mùng

100 gram giá chỉ đỗ; Đậu bắp; Nước me chua; hương thơm tàu, rau xanh ngổ

3.2 bí quyết chế biến

Đầu tiên rửa không bẩn đầu cá basa. Ướp với tiêu, mắm, bột nêm vừa ăn. Rán sơ qua đầu cá mang lại vàng mặt cùng để riêng.Dứa thái lát. Dọc mùng tước đoạt vỏ, thái mỏng rồi bóp cùng với muối, cọ sạch. Đậu bắp rửa sạch, thái lát vừa ăn. Mùi tàu rau xanh ngổ, cọ sạch, thái khúc.Phi thơm hành thô với dầu ăn, cho quả cà chua vào đảo đều cho đến lúc chín thì đến muối vào. Tiếp theo cho nước vào đun sôi.Bỏ đầu cá vào nồi ninh khoảng chừng 15 phút. Nêm những gia vị: nước mắm, nước me, ớt, đường cho đủ ăn.Cho dứa, đậu bắp vào kho thêm 3 phút, nêm thêm gia vị cho vừa nạp năng lượng rồi cho giá đỗ cùng rau thơm vào trong nồi canh với tắt bếp.Múc canh ra bát, thưởng thức nóng hoặc nhằm nguội một ít ăn đều rất ngon. Món canh chua cá basa ăn kèm bún hoặc cơm phần nhiều khiến cả nhà mê tít.

Xem thêm: Giải Bài Tập Tin Học Lớp 6 Bài 8 : Thư Điện Tử, Thư Điện Tử

*
Canh chua cá basa ngon tuyệt cho ngày nắng nóng

Trên đấy là hướng dẫn biện pháp nấu 3 món ngon từ cá basa. Bỏ túi nhanh bài viết này để hàng ngày không cần suy xét cá basa nấu gì ngon mỗi ngày.