CÁCH LÀM CÁ DIÊU HỒNG OM DƯA CHUA

     

Món cá diêu hồng kho dưa cải chua là món kho được nhiều gia đình ưa thích không chỉ bởi mùi vị thơm ngon, đậm đà ngoại giả vô cùng đưa cơm. Hôm nay Điện sản phẩm công nghệ XANH sẽ share đến chúng ta công thức làm món kho này nhé. Vào bếp trổ tài tức thì thôi!
chuẩn bị nguyên liệu Cách chế tao cá diêu hồng kho dưa cải chua trải nghiệm cá diêu hồng kho dưa cải chua

Nguyên liệu có tác dụng Cá diêu hồng kho dưa cải chua mang lại 4 người

Cá điêu hồng 1 nhỏ (khoảng 800gr) Dưa cải chua 200 gr Hành tím 2 củ Tỏi 2 tép (băm nhuyễn) Hành lá 2 nhánh nước mắm 2 muỗng nhỏ canh Nước color 1 muỗng coffe Dầu nạp năng lượng 1 muống nêm canh các gia vị thông dụng 1 không nhiều (muối/ đường/ bột ngọt)

Cách chọn mua vật liệu tươi ngon

Cách chọn cá diêu hồng tươi ngonBạn nên lựa chọn những con có màu hồng tươi, phần vảy bám chắc vào thân cá, với cá cần còn màu sắc hồng hoặc đỏ tươi.Khi mua các bạn chọn hầu như con bao gồm phần đôi mắt còn trong, hơi lồi cùng phần giết thịt cá khi sờ vào cảm giác được độ bầy hồi tốt.Bạn không nên mua những con bao gồm màu hơi tái hoặc lốm đốm đen, bề mặt bị rã nhớt với ngửi giữ mùi nặng hôi khó chịu.

Bạn đang xem: Cách làm cá diêu hồng om dưa chua


Cách chọn thiết lập dưa cải chua giòn ngonBạn hãy lựa chọn cải chua có màu xanh hơi ngả vàng, lá cải còn nguyên vẹn không biến thành rách. Cải chua ngon sẽ sở hữu được mùi lên men từ bỏ nhiên, nước muối bột cải tất cả màu trong.Tránh chọn cài cải chua tất cả lá bị úa vàng, nước muối hạt cải giữ mùi nặng hôi kỳ lạ thường, nước đục và tất cả đốm nhỏ dại trắng li ti.Ngoài ra chúng ta cũng có thể làm dưa cải chua ngay tận nhà với bí quyết mà Điện lắp thêm XANH chia sẻ vừa ngon vừa đảm đảm bảo an toàn sinh, bình yên cho sức mạnh của gia đình bên dưới nhé.
Nguyên liệu món ăn uống cá diêu hồng kho dưa cải chua

Sơ chế nguyên liệu

Cá diêu hồng cài về, bạn cạo sạch phần vảy, cắt cho phần vây cùng phần ruột cá. Tiếp đến, chúng ta ngâm cá vào nước muối hạt loãng khoảng 15 phút, tiếp đến vớt cá ra rửa sơ qua cùng với nước rồi giảm cá thành những khúc vừa ăn khoảng tầm 2 lóng tay.Để dưa cải chua khi kho sẽ không xẩy ra mặn, bạn bóp rửa cải chua với nước vài lần nhằm ra bớt muối.Hành tím lột vỏ, cọ sạch, thái theo từng lát mỏng. Hành lá cắt dồn phần đầu, rửa qua nước, bổ thành khúc trung bình 1 lóng tay.
Mẹo đánh tan mùi tanh của cá ngừ hiệu quả:Cách 1: Cá ngừ sau khi làm sạch, bạn ngâm cá vào nước muối hạt loãng hoặc nước vô gạo khoảng 15 phút rồi rửa lại là hoàn toàn có thể mang đi bào chế được rồi.

Xem thêm: Giải Câu 3 Trang 13 Sgk Văn 10 Tập 1 3, Sgk Ngữ Văn 10, Soạn Văn Bài: Tổng Quan Văn Học Việt Nam

Cách 2: bạn có thể ngâm cá với giấm trộn với nước giá hoặc nước cốt chanh khoảng chừng 10 phút rồi cọ lại với nước sạch.Cách 3: sau thời điểm làm sạch cá, ướp cá cùng với rượu trắng trộn loãng khoảng tầm 2 phút rồi lau khô sẽ giảm bớt mùi tanh của cá.Cách 4: dìm cá trong tất cả hổn hợp nước cùng với ớt, gừng, hành... Dùng dao đập dập trong 10 phút rồi xả lại cùng với nước.

Xem thêm: Soạn Một Người Hà Nội Ngắn Nhất, Soạn Một Người Hà Nội Siêu Ngắn

Xem đưa ra tiết: phương pháp khử mùi tanh của cá hiệu quả
Bước 1 Sơ chế nguyên vật liệu Cá diêu hồng kho dưa cải chua
Bước 1 Sơ chế nguyên vật liệu Cá diêu hồng kho dưa cải chua

Kho cá với dưa cải chua

Bắc nồi lên nhà bếp với lửa lớn, bỏ vào 1 muỗng nhỏ canh dầu ăn, chờ dầu rét thì cho tỏi giã nát và hành tím giảm lát mỏng vào phi kim cương thơm.Tiếp theo, bạn cho dưa cải chua vào xào khoảng chừng 5 phút rồi bỏ thêm vào 2 chén nước lọc. Sau đó, các bạn nêm vào nồi 2 muỗng canh đường, 2 muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng cafe muối, 2 muỗng nhỏ canh nước mắm cùng với cùng 1 muỗng cà phê nước color rồi kho khoảng 15 phút.Sau 15 phút bạn cho cá vào chung, rồi kho thêm khoảng tầm 15 phút trộn nước cạn xuống nhằm cá được đậm vị, kế tiếp bạn nêm nếm lại mang đến vừa ăn rồi mang đến hành lá cắt thành từng khúc lên trên với tắt bếp.
Bước 2 Kho cá cùng với dưa cải chua Cá diêu hồng kho dưa cải chua
Bước 2 Kho cá cùng với dưa cải chua Cá diêu hồng kho dưa cải chua

Thành phẩm

Vậy là đã dứt xong món cá diêu hồng kho dưa cải chua với công việc chế biến hóa vô cùng đơn giản, làm thịt cá diêu hồng mềm to hòa quyện thuộc vị chua của dưa cải chua, chắc chắn sẽ đem đến cho gia đình một bữa cơm ngon miệng.Món này mà ăn lẫn với cơm nóng sẽ khá là hao cơm trắng đó nha, vào bếp trổ tài ngay thôi nào!
Món cá diêu hồng kho dưa cải chua cực kỳ hấp dẫn, bắt vị, rất tương thích để nấu mang lại những bữa tiệc trong gia đình, hãy thuộc vào phòng bếp trổ tài ngay món kho thơm và ngon này nhé! Điện trang bị XANH chúc bạn triển khai thành công!
giải đáp nấu cực nhọc hiểu, không có tác dụng được bí quyết nấu sai vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi đun nấu không đúng, dư hoặc thiếu hụt nguyên vật liệu khó tìm, ko biết thay thế sửa chữa bằng gì
từ khóa:
cách làm cá diêu hồng kho dưa cải chua, cá diêu hồng kho dưa cải chua, cá diêu hồng kho dưa cải, cá diêu hồng kho dưa chua, cá diêu hồng kho cải chua