Các món với chân giò

     

Chân giò heo là nguyên vật liệu bổ dưỡng, dễ chế tao và dễ dàng mua. Gồm vô vàn phương pháp để chế đổi mới chân giò heo thành những món không giống nhau. Thuộc phukienthanhbinh.vn mày mò các món ngon từ thịt ở khúc giò heo ăn cả tuần không ngán ngay tiếp sau đây nhé!


1. Thịt ở phần chân giò nấu mang cầy

Thịt chân giò nấu đưa cầy là món nạp năng lượng quen thuộc giữa những mâm cỗ cưới ở một vài địa phương. Cách nấu trả cầy là phong cách nấu ăn đặc thù của tín đồ miền Bắc. Vị giết thịt đậm đà, thơm mùi giềng, phần nước sốt thâm nhập đẫm các gia vị cực hòa hợp trong tiết trời mùa đông.

Bạn đang xem: Các món với chân giò



Xem thêm: Đa Dạng Thị Trường Bánh Trung Thu Windsor 2019, Bánh Trung Thu Windsor Plaza

Thịt ở khúc giò nấu đưa cầy thường ăn khi nóng, hoàn toàn có thể ăn kèm cơm trắng nóng, bún hoặc bánh mỳ thường rất ngon.

*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*

Ảnh: Vũ Thúy Hằng

Tùy vào món ăn uống mà bạn nên lựa chọn thịt chân giò trước hay sau, bởi vì 2 phần thịt này có sự khác biệt nhất định. Phần chân giò trước có nhiều gân hơn, thịt mỏng và ít hơn do vận động nhiều hơn. Mặc dù thế phần thịt ở phần chân giò trước lại mềm và ngọt hơn, hợp để chế biến các món như thịt luộc, giết mổ hầm hoặc đưa vầy,… Ngược lại, phần chân giò sau có tương đối nhiều thịt hơn mà lại cũng các mỡ hơn, do hoạt động ít. Phần giết thịt này tương xứng để chế biến những món như kho, xào, hoặc nấu bếp cháo,…Khi thiết lập thịt chân giò, bạn nên chọn thịt rắn chắc, thớ thịt những và khô ráo. Hoàn toàn có thể thử ấn tay xuống giết mổ để khám nghiệm độ lũ hồi của thịt.Nên mua gần như miếng thịt có màu hồng tươi, không có mùi hôi, tanh.Để làm giảm bớt mùi hôi và chất bẩn, bạn có thể chần qua nước sôi, hoặc sát gừng lên miếng thịt rồi rửa lại với nước sạch.

Xem thêm: Bộ Đề Thi Học Kì 2 Môn Sinh Lớp 11 Có Đáp Án Và Lời Giải, Đề Thi Học Kì 2 Lớp 11 Môn Sinh Học

phukienthanhbinh.vn vừa trình làng tới bạn 10 cách bào chế các những món ngón từ thịt chân giò heo. Thịt chân giò vừa ngon lại vừa bồi dưỡng sẽ là món ăn không thể thiếu trong mâm cơm trắng gia đình.