CÁCH HẤP THỊT LỢN RỪNG

     

Chuẩn bị vật liệu (dành đến 4 fan ăn)

– giết thịt lợn rừng (vai hoặc mông): 500g.

Bạn đang xem: Cách hấp thịt lợn rừng

– rau xanh xanh: 05 củ sả, nước cốt dừa, rau củ mùi, cà rốt, ớt.

– Gia vị: hạt nêm, dầu hào, tương bần, muối hạt tiêu, chanh.

*

Thịt chuẩn bị của món lợn rừng hấp sả tốt nhất là thịt vai hoặc mông

Hướng dẫn thực hiện

– cách 1: Sả băm nhỏ, giết lợn rừng cọ sạch để nguyên miếng ướp thuộc dầu hào, phân tử nêm, nước cốt dừa và sả trong vòng 1-2h. để ý nên cắt khổ làm thịt dày từ bỏ 3-4cm ướp cho cấp tốc ngấm gia vị, tránh để miếng thịt quá dày.

– cách 2: bỏ thịt theo lớp lên chõ hấp khoảng 30 phút.

– bước 3: Bắc giết ra đĩa để nguội rồi thái theo từng lát mỏng, bày thịt ra tô trang trí với cà rốt, rau xanh mùi và ớt tỉa.

– cách 4: sẵn sàng nước chấm: giết mổ lợn rừng hấp sả rất có thể chấm với muối tiêu chanh, tương bần hoặc nước mắm nam ngư nguyên chất.

*

Yêu mong thành phẩm

Món giết thịt lợn rừng hấp sả yêu thương cầu sau khoản thời gian chế đổi mới là miếng thịt yêu cầu trắng đều, ngấm gia vị, không dai, so bì dòn ,hương vị thơm ngon.

Thưởng thức đặc sản nổi tiếng thịt lợn rừng cơ học chỉ tất cả tại trang trại lợn rừng NTC

Sau 8 năm triển khai quy mô trang trại nuôi lợn rừng, đến thời khắc hiện tại trang trại lợn rừng NTC đã nhân rộng bọn lợn rừng trên 12000 con, chăn nuôi cơ học theo đúng quy trình VIETGAP.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Món Bò Kho Gừng, Cách Làm Thịt Bò Kho Gừng Ngon Khó Cưỡng

*

Giấy ghi nhận trang trại NTC chăn nuôi lợn rừng theo tiêu chuẩn chỉnh VIETGAP

(*) các bước chăn nuôi lợn rừng yêu thương phẩm trên trang trại lợn rừng NTC

– Lợn rừng sau 3 mon tuổi tính từ lúc ngày được sinh ra đề xuất được đưa từ khu nuôi tập trung ra quần thể nuôi hoang dã. Diện tích khu nuôi hoang dã cần rộng, mối cung cấp nước bảo đảm sạch, hệ thống khử trùng buộc phải tốt.

– kể từ ngày lợn rừng được sinh ra đến lúc xuất bán tuyệt vời nhất không sử dụng các loại thức ăn công nghiệp, chất kích thích, liều lượng chống sinh cao.

– Thức ăn hầu hết là các loại rau xanh chỉ chiếm 70%, thức nạp năng lượng tinh bột như cám ngô, cám mì, bột giun quế.

– lưu ý: Để đảm bảo thịt lợn rừng sạch, săn chắc, thơm ngon trong quy trình chăn nuôi đề nghị cho ăn thêm trùn quế, những loại cây cam thảo dược liệu và sử dụng thuốc nam giới để chữa bệnh.

(*) cam đoan khi mua lợn rừng trên trang trại NTC

– 100% lợn rừng được chăn thả trường đoản cú nhiên, thức ăn hầu hết của lợn rừng là rau sạch và những loại ngũ cốc, không áp dụng thức ăn công nghiệp, hóa học kích thích.

– Lợn rừng được cho ăn bổ sung giun quế, các loại cây thảo dược nên quality thịt thơm ngon hơn nhiều so với lợn rừng nuôi thông thường.

Xem thêm: Tìm Đến Món Lẩu Lòng Bò Nhật Bản, Lê Thánh Tôn Ở Tp

– 100% lợn rừng thuần chủng, không lai tạp.

Phóng sự trình làng về mô hình chăn nuôi lợn rừng của NTC bên trên VTV1

*

Các danh hiệu phần thưởng vinh danh trang trại lợn rừng NTC