MÁCH BẠN CÁCH KHO CÁ TRÊ NGON NHẤT

     

Cách kho cá hẻn ngon chuẩn vị mà lại đơn giản, không mong kỳ có lẽ rằng đã khá thân thuộc với người dân vn từ bao đời nay. Ráng nhưng, nhằm kho được nồi cá trê ngon đậm đà, không bở, không trở nên ám mùi vị tanh thì cần phải có bí quyết riêng đấy các bạn nhé. Cá hẻn là nhiều loại cá sống nghỉ ngơi vùng nước ngọt, vô cùng giàu dinh dưỡng và có thể chế trở nên được không hề ít món ngon khác nhau, từ rán - nướng - kho cho tới hầm canh hay nấu bếp lẩu...Hôm nay, hãy cùng webnauan.vn vào bếp khám phá 5 bí quyết kho cá trê dễ dàng mà ngon tuyệt nhất tại nhà, không tanh sau đây nhé.

Bạn đang xem: Mách bạn cách kho cá trê ngon nhất


1. Cách kho cá trê ngon cùng với gừng nghệ cùng thịt ba rọi2. Bí quyết kho cá trê ngon cùng với sả riềng đậm chất nức mũi3. Giải pháp làm cá trê kho tiêu nồi đất dễ dàng “ngon xuất sắc”4. Phương pháp kho cá trê ngon với tương hột thơm bùi lạ miệng5. Cách kho cá hẻn ngon dễ dàng và đơn giản với nghệ ớt đậm vị dân gian

Cách làm cho món cá trê kho thơm ngon dễ dàng đã gắn liền với tuổi thơ của bao nắm hệ fan Việt. Tuyệt nhất là hầu như ngày trời gió se lạnh, cả nhà cùng quây quần mặt mâm cơm giản dị, phảng phất mùi mùi thơm lừng của tộ cá trê kho thì tuyệt liệu có còn gì khác bằng. Bởi vì thế, webnauan.vn để giúp đỡ bữa cơm gia đình bạn càng thêm êm ấm với các cách kho cá trê sau đây.

*
Cách kho cá trê ngon giúp bữa cơm càng thêm đậm chất phong phú. Ảnh: internet.

1. Bí quyết kho cá hẻn ngon cùng với gừng nghệ với thịt cha rọi

1.1. Nguyên liệu

Cá trê rubi (mua làm cho sẵn ở khôn xiết thị): 300 gramThịt ba rọi: 300 gramGừng băm: 1 thìa canhHành tím (thái nhỏ): 5 củỚt hiểm xanh: 4 tráiỚt hiểm đỏ: 2 tráiLá gừng non: 25 gramGia vị: đường, nước mắm, hạt nêm, tiêu, ớt bột, màu sắc dầu điều, muối.
*
Các nguyên vật liệu chế biến món cá hẻn kho gừng nghệ. Ảnh: internet.

1.2. Cách kho cá hẻn gừng nghệ cùng với thịt ba chỉ cay ngon “siêu bắt cơm”

Cá trê cọ sạch các lần cùng với nước cùng muối, giảm khúc nhỏ dại vừa khuôn khổ 3cm.Ướp cá 1/2 tiếng với ớt hiểm đập dập, hành tím, nghệ, tiêu, gừng băm, đường, nước mắm, ớt bột, hạt nêm.Thịt tía rọi rửa sạch, thái nhỏ, ướp nửa tiếng với hạt nêm, tiêu, nước mắm cùng ít nghệ băm.
*
Các bước ướp cá trê với thịt bố rọi. Ảnh: internet.Chỉnh lửa vừa cho thịt chín với săn lại rồi loại trừ ra tô, nhằm riêng.Tiếp theo, cho cá trê vào chảo hòn đảo sơ cho da thịt thăn lại.
*
Xào săn thịt và kho cá trê cùng các nguyên liệu. Ảnh: internet.Bắc nồi lên bếp, xếp mặt dưới ít lá gừng non sẽ làm cá kho ngon hơn.Xếp cá trê cùng thịt vào xen kẹt nhau, đổ thêm một chén nước nóng, bịt nắp cùng kho 15 phút.
*
Món cá trê kho lấp lánh tươi mượt đậm vị, đá quý ươm bắt mắt thơm mùi đặc thù từ gừng nghệ, bảo vệ cực hao cơm. Ảnh: internet.

2. Giải pháp kho cá trê ngon cùng với sả riềng đậm chất nức mũi

2.1. Nguyên liệu

cá hẻn (mua làm sẵn ở siêu thị): 1 nhỏ 500 gramRiềng: 1 củNghệ tươi: 1 củSả cây: 2 nhánhHành tím: 2 củTương bần: 3 thìa canhGia vị: muối, đường, dầu ăn…
*
Các nguyên liệu đơn giản cho món cá hẻn kho riềng ngon. Ảnh: internet.

2.2. Phương pháp kho cá hẻn với sả riềng thơm ngon, giết mềm ko tanh

Riềng, nghệ, hành tím, sả vứt vỏ, cọ sạch, để ráo.Sả đập dập, riềng cắt từng khúc một ngắn. Nghệ và củ hành tím băm nhỏ nhỏ.Cá trê rửa sạch để ráo, chặt khúc vừa, ướp với 50% muỗng canh muối.Đun nóng chảo với một ít dầu, mang lại cá vào hòn đảo vàng 2 mặt rồi vớt cá ra.Bắc nồi lên bếp, cho 1/2 phần sả riềng vào dưới đáy, xếp cá lên rồi cho hành tím, nghệ, phần sả, riềng còn sót lại lên trên.Pha đều 3 muỗng nhỏ canh tương bần, 4 muỗng cafe đường, 2 muống nêm canh nước thanh lọc đổ vào nồi cá kho ở lửa vừa mang lại sôi thì hạ lửa.

Xem thêm: 6 Mẫu Tóm Tắt Văn Bản Thạch Sanh Bằng Lời Của Thạch Sanh, Tóm Tắt Thạch Sanh Hay, Ngắn Nhất (5 Mẫu)

*
Cá trê kho riềng thu hút với màu sắc nâu rất đẹp mắt, giết thịt cá mềm vị cay mặn hòa quyện chuẩn chỉnh cực hao cơm. Ảnh: internet.

3. Cách làm cá trê kho tiêu nồi đất dễ dàng “ngon xuất sắc”

3.1. Nguyên liệu

cá trê (mua có tác dụng sẵn ở hết sức thị): 2 conHành tím băm, ớt sừngTỏi băm: 1 củHành lá: 2 tépGia vị: nước mắm, muối, tiêu sọ, đường, bột ngọt, dầu ăn,…

3.2. Giải pháp kho cá hẻn tiêu sọ ngon mềm, giết săn không bở

Cá trê cọ sạch, thái khúc vừa ăn. Ướp cá cùng với hình tím băm, tỏi băm, tiêu xay, đường, nước mắm, muối, vài ba lát ớt cỡ 1/2 tiếng cho thấm.Đun nóng nồi khu đất với chút dầu nạp năng lượng và đường để làm nước hàng.Cho hành tỏi xay vào phi thơm, trút bỏ cá trê đã ướp vào hòn đảo nhẹ 2 mặt.Khi ăn, rắc thêm chút tiêu sọ vào vẫn dậy mùi thơm rất hấp dẫn.
*
Món cá trê kho tiêu ăn uống nóng cùng cơm trắng là ngon xuất sắc hết nơi chê. Ảnh: internet.

4. Biện pháp kho cá trê ngon cùng với tương hột thơm bùi kỳ lạ miệng

4.1. Nguyên liệu

cá hẻn (mua có tác dụng sẵn ở vô cùng thị): 1 bé 1 kgSả băm: 1 chénHành lá, ớt tráiTỏi băm, hành tím bămGia vị: nước mắm, muối, bột nêm, tiêu, đường, bột ngọt, dầu ăn, nước màu…
*
Các nguyên liệu tươi ngon của món cá trê kho tương. Ảnh: internet.

4.2. Bí quyết kho cá hẻn ngon cay với tương hột cuốn hút cho dở cơm tối

Cá trê chần sơ qua nước sôi, cạo giảm nhớt, rửa với muối đến sạch, để ráo, giảm từng khứa vừa ăn.Trộn ướp cá cùng với muối, bột nêm, bột ngọt, đường, nước mắm, nước màu khoảng chừng 15 – trăng tròn phút mang lại cá thấm.
*
Các bước ướp cá trê cho cá ngấm gia vị trước khi đem kho. Ảnh: internet.Hành lá cọ sạch với thái nhỏ. Ớt trái cọ sạch, để ráo ko xắt.Đun nóng chảo dầu nghỉ ngơi lửa vừa, phi thơm ít hành tỏi băm, xào không còn sả băm độ lớn 2 phút và trút một hộp tương hột vào xào 3 phút.Thêm 1 đánh nước với một nửa muỗng coffe bột ngọt, 1 muỗng canh mặt đường vào hỗn hợp tương hột, xào cho đến lúc sôi thì tắt bếp.
*
Các bước xào tương hột nhằm kho với cá trê. Ảnh: internet.Đun lạnh chảo cùng với lửa vừa, phi thơm hành tỏi băm, mang đến cá trê đã ướp vào xào cho đến lúc thịt thịt cá săn lại lại.Trút tất cả hổn hợp tương hột vẫn xào vào chảo cá kho thuộc vài trái ớt.Kho cá thêm 7 phút nữa thì cho hành lá vào rồi tắt phòng bếp là xong.
*
Cá kho tương hột gồm vị béo bùi, mặn ngọt vừa miệng với làm thịt cá trê mượt quyện vị đậm đà. Ảnh: internet.

5. Giải pháp kho cá trê ngon dễ dàng với nghệ ớt đậm vị dân dã

5.1. Nguyên liệu

cá hẻn (mua có tác dụng sẵn ở hết sức thị): 500 gramNghệ tươi: 1 củỚt khô: 1/4 muỗng canhỚt: 3 tráiGia vị: nước mắm, mặt đường trắng, muối, tiêu, dầu, bột ngọt, nước màu.Dụng cụ: nồi đất, bếp, dao, thớt, tô, muỗng, đũa,…
*
Cá trê cùng nghệ vàng dùng để kho cá. Ảnh: internet.

5.2. Bí quyết kho cá trê nồi đất ngon và xuất sắc cho dạ dày

Cá trê cọ sạch, cắt thành từng khoanh vừa. Củ nghệ cọ sạch, cắt lát mỏng.Cho cá trê vào trong nồi đất, thêm nghệ, nước mắm, nước màu, con đường trắng, muối, tiêu, ớt xay bột vào ướp cá 10 phút trước lúc kho.Đặt nồi đất lên bếp, thêm 2 muỗng dầu ăn và kho cá cùng với lửa vừa.Cho cá hẻn kho nghệ ra đĩa, tô điểm thêm vài ba lát ớt sẽ thu hút hơn.
*
Món cá kho nghệ không chỉ là giúp cho bữa ăn ngon hơn mà còn giỏi cho mức độ khoẻ dạ dày của bạn. Ảnh: internet.

Xem thêm: Học Cách Làm Bánh Mì Chay Thanh Đạm Siêu Hấp Dẫn, Cách Làm Bánh Mì Chay Đơn Giản

Như các bạn đã biết, cá trê là loại cá nước ngọt sống sống cả 3 miền nam – Trung – Bắc, giá bán mềm và lại chứa hàm lượng bổ dưỡng cao, có công dụng tốt mang lại sức khoẻ như: giải cảm, giải nhiệt, bửa thận, khiếu nại tỳ, điều kinh, dưỡng huyết, chữa những triệu triệu chứng như: mất ngủ, biếng ăn, thuộc hạ đau nhức và đặc biệt còn tốt nhất cho chị em thiếu nữ sau sinh, giúp thúc đẩy tăng ngày tiết sữa nữa đó nhé.

Hy vọng cùng với 5 biện pháp kho cá trê ngon như webnauan.vn vừa phía dẫn để giúp mâm cơm buổi tối của gia đình bạn càng thêm ấm cúng, thơm ngon cuốn hút và ngày 1 thắt chặt tình yêu gắn bó hơn. Chúc tay nghề kho cá ngon của các nàng sẽ càng ngày càng “siêu đỉnh” hơn cùng webnauan.vn nhé!