Cách làm cá nhúng mẻ

Cá mè đun nấu mẻ là món ăn dân dã, mang hương vị thơm ngon, đậm chất đã gắn liền với tuổi thơ của không ít người. Mời chúng ta cùng cơm trắng ngon bên làm tìm hiểu cách làm cho thành phẩm này qua bài viết.

Bạn đang xem: Cách làm cá nhúng mẻ

1/ nguyên liệu làm cá mè nấu nướng mẻ

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu tiếp sau đây trước khi có tác dụng món ăn.

Chuẩn bị cá mè, hoàn toàn có thể mua góp phần đầu nếu mình muốn ăn

Cá mè khoảng 500gCơm mẻ khoảng 200g1 quả ớt, 1 gừng nhỏ, 2 củ riềng2 trái cà chua1 thế thìa là, 1 nỗ lực hành láDầu ănGia vị: bột canh, nước mắm, mắm tôm, bột ngọt

2/ cách làm cá mè thổi nấu mẻ

2.1/ Sơ chế nguyên liệu

Cá mè mua về đã có được đánh sạch sẽ vảy, xắt khúc, bạn chỉ cần loại vứt sạch lớp màng đen bên phía trong con cá. 

Sau đó, xát muối bột trắng lên nguyên liệu và sử dụng tay bóp đều. Sau đó đổ rượu trắng gạo vào cá, rồi sứt thêm vài lần, ướp vào 10 phút. Đem mang đi rửa lại sang một lần nước sạch, đã cho ra 1 chiếc bát.

Làm sạch, làm giảm bớt mùi tanh mang đến cá

Gừng rửa sạch, thái nhỏ. Ớt làm tương tự.

Riềng rửa sạch tiếp đến giã nhuyễn. Cố gắng lấy nước mang đến vào chén đựng cá.

Cà chua rửa sang 1 lần nước, rồi xắt từng lát mỏng.

Xem thêm: Tổng Hợp Các Cách Mở Bài Của Bài Chiều Tối Học Sinh Giỏi (Ngắn Gọn, Hay Nhất)

Thìa là, hành lá bạn rửa qua 2 lần nước, băm nhỏ.

Đổ nước vào đầy bát đựng cơm trắng mẻ, cần sử dụng thìa dầm nát, rồi lọc rước nước mẻ, cho chỗ cái đi.

2.2/ làm bếp cá cùng với mẻ

Đun nóng 2 thìa dầu ăn, tiếp nối cho cà chua, gừng vào phi cho khi quả cà chua mềm nhũn. Đổ khoảng chừng 500ml nước vào nồi, đun sôi. 

Đun sôi nước rồi thả cá vào nấu

Thả cá vào cùng 1 thìa bột canh, 2 thìa nước mắm, 1 thìa mắm tôm, 1 thìa bột ngọt, nước mẻ, nấu trong khoảng 30 phút. Chúng ta thêm hành lá, thìa là, ớt vào, tắt bếp, rồi múc kết quả ra bát để mọi tín đồ cùng thưởng thức.

3/ sản phẩm thu được

Bát canh thổi nấu mẻ lạnh hổi, hương thơm nức mũi đang gọi mời bạn. Cá mè sau khoản thời gian sơ chế cẩn trọng sẽ không hề mùi tanh, giết thơm, mềm cực kỳ hấp dẫn.

Bát canh cá nấu cực kỳ hấp dẫn

Món ăn dùng cùng cơm nóng vào đều ngày máu trời se lạnh lẽo là ngon nhất. Đặc biệt, dịp vào cuối tuần cả gia đình cùng quây quần mặt nhau hưởng thụ thành phẩm thì còn điều gì tuyệt vời hơn.

Xem thêm: Hợp Chất Là Gì Hóa 8 - Đơn Chất Là Gì, Hợp Chất Là Gì, Đặc Điểm Cấu Tạo

Vậy là cơm trắng ngon nhà có tác dụng vừa thuộc bạn kết thúc công thức sản xuất món cá mè nấu nướng mẻ vô cùng hấp dẫn. Chúc người hâm mộ thành công khi có tác dụng món ăn.