Cách làm chả viên chiên

     

Cá viên rán tiếng anh còn được gọi là Curry fish ball, đó là món ăn vặt “huyền thoại” của phân vân bao nhiêu bạn teen từ xưa cho tới nay. Với cách làm cho cá viên cừu giòn cơ mà phukienthanhbinh.vn phía dẫn sau đây thì chúng ta cũng có thể chiêu đãi anh chị em món nạp năng lượng này khi đoàn viên vào mỗi về tối hoặc rất có thể cùng hội bạn vừa truyện trò vừa nhấm nháp cũng tương đối thú vị buộc phải không nào?


1 phương pháp làm cá viên rán giòn1.2 công việc thực hiện cá viên rán giòn3 Cách làm tương đen nạp năng lượng cá viên rán cực ngon
Cá viên chiên lôi cuốn lại hoàn toàn có thể tìm thấy ở ngẫu nhiên đâu từ các xe đẩy đến các quán sinh viên. Mặc dù chất lượng, vệ sinh an ninh thực phẩm thì lại ko được đảm bảo. Trong khi đó, với phần lớn nguyên liệu không còn xa lạ dễ tìm, quá trình chế biến lại không quá phức tạp thì chúng ta cũng có thể tự tay mình làm cho món này tận nhà để hoàn toàn có thể an tâm, thoải mái thưởng thức món ăn.

Bạn đang xem: Cách làm chả viên chiên

*
*

Cách làm cho cá viên rán giòn

Thành phần nguyên vật liệu làm cá viên rán giòn

Phi lê cá basa: 300 grBột bắp: 3 muỗng canhBột rán xù: 1 góiTrứng con gà ta: 3 quảDưa leo: 1 tráiHành lá, ngò: 100 grỚt sừng: 2 trái (có thể vứt qua)Hành khô, tỏi băm: 50 grGia vị: hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, đường, tiêu bột, dầu ăn, tương ớt, xốt mayonnaise

Các bước triển khai cá viên chiên giòn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệuHành lá, ngò: nhặt rồi rửa sạch mát (nếu bạn có nhu cầu trang trí thì hoàn toàn có thể chừa lại 1 chút ngò), thái nhỏ.Phi lê cá: chúng ta rửa sạch mát rồi thái thành từng miếng rồi ướp theo tỉ lê: 1,5 thìa canh hạt nêm agi ngon + 1 muống nêm canh nước mắm + 1 thìa nhỏ café bột + 1 muỗng café gia vị bột ngọt + hành khô, tỏi băm. Nếu bạn muốn ăn cay thì hoàn toàn có thể cho thêm ớt sừng băm vào. Bạn ướp cả khoảng chừng 15 phút bên phía ngoài rồi bỏ vào ngăn đông tủ rét mướt 1 tiếng nhằm cá đông lại.Dưa leo: giảm 2 đầu, bào vỏ ngoài, thái theo từng lát tròn.Trứng gà: đập ra bát, cho vào chút muối, đánh tan. Sau đó, cho tiếp bột cừu xù vào, đánh tan, đến tất cả nguyên vật liệu hòa quấn vào nhau.Bước 2: có tác dụng cá viênBạn mang cá ra, cho cá vào sản phẩm xay sinh tố cùng rất 3 thìa bột bắp xay cho nhỏ dại mịn, đã cho ra tô, cần sử dụng thìa phệ quết nhiều lần.Bạn cho một ít dầu ăn ra chén, đeo bít tất tay ni lông, quét dầu ăn lên tay, chia nhỏ dại phần cá xay ra nhiều phần bằng nhau rồi vo từng phần member tròn, lần lượt mang lại hết chỗ cá.Sau lúc vo kết thúc thì các bạn cho cá viên nhúng vào sơn bột rán xù – trứng đã sẵn sàng ban nãy, cứ gắng lần lượt hết vị trí cá viên.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Tắc Muối Ngon, Cách Làm Tắc Ngâm Muối Giải Khát, Chữa Ho

*
*

Bước 3: cừu cá viên

Cho dầu ăn vào 1/3 chảo, đợi cho dầu sôi già thì thả cá viên vào. Rán cá viên cùng với lửa vừa cho tới khi cá bao gồm màu tiến thưởng rụm, vớt cá ra đặt trên giấy thấm đến ráo dầu.

Xem thêm: Bật Mí Cách Làm Ngô Chiên Bơ (Tỏi Ớt) Giòn Ngon Giòn Đơn Giản Béo, Cay Tại Nhà

Bước 4: Trình bày

Cho cá viên vẫn ráo dầu ra dĩa, trang trí với dưa leo và ngò các bạn chừa lại, dọn kèm bát tương cà, tương ớt và chút xốt mayonnaise.