CÁCH LÀM CÚT CHIÊN NƯỚC MẮM

     

Khi nhắc tới các món ăn vặt sài Gòn, bắt buộc không nhắc đến món chim cút chiên bơ, chiên nước mắm hay cừu vàng giòn thơm lừng, nổi danh. Không chỉ là vậy, các bạn còn có thể chế đổi thay những món nạp năng lượng này cho buổi tiệc cuối tuần của mái ấm gia đình thêm lôi cuốn nữa đấy! thuộc vào phòng bếp và triển khai theo cách làm dưới đây cùng phukienthanhbinh.vn nhé!


Trước tiên, để món ăn uống từ cun cút được mặn mà và chuẩn vị, bạn phải biết được phương pháp sơ chế cút để làm giảm bớt mùi tanh. Khi mua chim cun cút về, bạn làm sạch lông, cho phần chân rồi rửa sạch mát với nước. Sau đó, dùng rượu trắng trộn với vài lát gừng tươi rồi cọ xát lên thân chim cút để khử mùi tanh. Tiếp theo, bạn rửa không bẩn lại với nước xong để ráo. Chỉ vài thao tác dễ dàng và đơn giản là hoàn thành, giờ đây chúng ta có thể bắt tay vào chế biến rồi đấy!

Cút cừu Nước Mắm

*
*

Cút cừu nước mắm đậm đà cuốn hút (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu

4 nhỏ chim cút100g bột bắpMuối, đường, nước mắm, hạt nêm, tiêuHành tím, hành lá, ớt…

Cách làm c

Bước 1: Sơ chế cút và làm bay mùi tanh như giải pháp đã phía dẫn. Tiếp theo, cắt đôi phắn hoặc giữ nguyên theo sở thích.

Bạn đang xem: Cách làm cút chiên nước mắm

Bước 2: bí quyết để món chim cút cừu nước mắm ngon hoàn hảo nhất nằm ở biện pháp ướp chim cút. Các bạn cho cút vào tô cùng ướp cùng rất ít tiêu xay, 1/3 muỗng muối, 1/3 muỗng hạt nêm, 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng mặt đường và hành tỏi băm. Trộn đều rồi ướp trong 1 tiếng đổ thịt chim ngấm đều hương liệu gia vị và góp món ăn đậm đà hương vị. Khi thịt chim đang ngấm, bạn cho chim vào hộp to rồi cho bột bắp vào, lắc hầu hết tay nhằm bột áo đều thịt chim.

Xem thêm: Soạn Anh 8 Unit 6 Communication Unit 6 Lớp 8 Sgk Trang 63 Sách Mới

Bước 3: mang đến chảo lên bếp, cho dầu lấn sâu vào đun sôi, rồi theo thứ tự thả từng miếng thịt cun cút vào chiên vàng. Lưu ý, chiên với lửa nhỏ tuổi để không làm cho cháy khét giết chim. Chiên đến khi lớp vỏ bên cạnh vàng mọi màu thì chúng ta cho đĩa tất cả lót giấy ngấm dầu.

Xem thêm: Theo Quan Niệm Tiến Hóa Hiện Đại Thì, Theo Quan Niệm Tiến Hóa Hiện Đại, A

Bước 4: dùng một chảo khác đến lên bếp, đến dầu ăn và tỏi vào phi thơm. Sau đó cho 2 muỗng nước mắm, 2 thìa đường, 2 muỗng nước thuộc ít ớt băm vào rồi đảo đều lên và đến chim cút chiên vào. Nấu đến lúc thấy phắn thấm hầu như và nước xốt sền sệt thì các bạn tắt bếp.

Vậy là trả thành, cho phắn ra đĩa trang trí với xà lách, dưa leo và chuẩn bị thêm muối hạt tiêu chanh là rất có thể thưởng thức được rồi đấy!