Cách Làm Pizza Nhân Nhồi

     

Bánh pizza Chicago nhân nhồi với size khổng lồ, phần phô mai ú ụ chỉ liếc qua là đã mong mỏi chén ngay rồi. Tuy nhiên mới xuất hiện thêm trong một khoảng thời gian ngắn tuy nhiên bánh pizza nhân nhồi đã bao gồm một lượng fan hâm mộ không hề nhỏ. Vậy thì hôm nay mời chúng ta cùng phukienthanhbinh.vn xem thêm công thức có tác dụng bánh pizza nhân nhồi vạn tín đồ mê này nhé!


*

Công thức làm bánh pizza Chicago nhân nhồi vạn người mê


Nguyên liệu

Đế bánh:

Bột mì 2 + 1/2 chén
Nước ấm 200ml
Men khô 2.5g
Dầu ăn 15ml
Đường 10g

Bột mì dùng loại bột hard wheat flour (đây là nhiều loại bột gồm hàm lượng gluten cao, gluten sẽ địa chỉ với men nở để phát triển tạo kết cấu dai và chắc hẳn cho bánh mì).

Bạn đang xem: Cách làm pizza nhân nhồi

Sốt:

Thịt bò xay 150g
Nấm mỡ 6 cái
Hành tây 50% củ
Sốt cà chua 400g
Phô mai Mozzarella 600-800g
Muối
Hạt tiêu

Cách làm

Bước 1: Đầu tiên chúng ta làm phần đế bánh pizza trước nha. Khác với các loại pizza khác, bánh pizza Chicago nhân nhồi có phần đế siêu sâu vì vậy phần nhân cùng lượng phô mai Mozzarella của bánh nhiều gấp 3 lần đối với bánh thông thường đó.

Bạn rước một dòng tô sạch đến bột mì, men, đường, muối, dầu nạp năng lượng và một nửa địa điểm nước nóng vào. Sử dụng phới trộn đều các thành phần hỗn hợp lên.

Khi thấy hỗn hợp đã vừa (tức là ko cứng tốt nhão) thì bạn thực hiện tay để triển khai nhồi bột. Chúng ta nhồi tất cả hổn hợp bột trong thời hạn 10-15 phút mang đến khi mặt phẳng bột trở cần mềm mịn. Các bạn bọc bát bột lại, thực hiện ủ vào 40 phút nha.

*

Lúc này, bạn cũng có thể thử kéo bột hoặc dí ngón tay vào bột mà thấy lỗ bột không bị mất đi nghĩa là được nhé.

*

Bạn ráng tay lại và nhồi bột mang đến thật to gan để đẩy hết các bọt khi trong bột ra.

Xem thêm: Thịt Ngan Nấu Gì Ngon? 10 Món Ngon Từ Ngan Ngon Dễ Làm Top 12 Món Ngon Từ Thịt Ngan Đơn Giản

*

Tiếp theo, các bạn lại ủ bột trong thời gian 10-20 phút. Lấy cán nhằm cán mỏng bột xuống. Rồi chúng ta cho bột lên 1 dòng khuôn tròn đường kính 18cm.

*

*

Sau đó, chúng ta xếp các lát phô mai Mozzarella lên, phần phô mai đã chiếm khoảng tầm 2/3 độ sâu của vỏ bánh.

*

Bạn cuộn phần vỏ bột bánh thừa vào bên trong khuôn nha.

*

Bước 2: chuyển sang làm phần nóng thơm ngon đến pizza nhân nhồi nào!

Bạn thái nhỏ tuổi hành tây rồi cho vào chảo nóng tất cả chút dầu ăn, tiến hành xòa đến hành thơm lên. Tiếp theo, các bạn cho thịt trườn vào, nêm muối cùng hạt tiêu cho vừa khéo miệng rồi xào thịt một lát rồi vứt nấm vào nha.

Xem thêm: Đề Xuất 5/2022 # Cách Làm Pate Thịt Bò Chuẩn Ngon, Cách Làm Bắp Bò Nấu Pate Gan Siêu Bổ, Ngon

*

Tiếp theo, bạn hòn đảo đến lúc nấm mềm, mang đến sốt cà chua vào và trộn phần đông lên. Chúng ta đun mang lại sốt sôi phân vân thì tắt phòng bếp đi.