Cách làm su hào chua ngọt

     

Cách muối bột su hào cà rốt giới thiệu sau đây với mùi vị tươi mát, chua ngọt dịu dịu, giòn dai sẽ thu hút người ăn một biện pháp khó cưỡng. Còn chần chừ gì mà bạn không trải nghiệm luôn để bữa ăn thường ngày trở nên ngon miệng hơn lúc nào hết.

Bạn đang xem: Cách làm su hào chua ngọt

*
*

Su hào củ cà rốt muối chua là món ăn với rất được thương mến (Ảnh: Internet)

Vị chua ngọt của nước mắm nam ngư hòa cùng với sự dai giòn của miếng su hào, cà rốt khiến cho món ăn lẫn càng lôi kéo hơn. Tương tự như các một số loại dưa muối khác, su hào củ cà rốt muối chua là món ăn uống chống ngán rất hiệu quả. Đồng thời, món ngon này càng thịnh hành hơn trong số những dịp Tết mang đến xuân về, có chức năng kích ham mê tiêu hóa, giúp bữa ăn thêm ngon mồm sau đa số món dầu mỡ, phệ ngậy ngày Tết.


Nội Dung


ẨnHiện
2 cách muối su hào củ cà rốt chua2.2 phương pháp muối su hào củ cà rốt chua

Cách chọn su hào ngon

Khi cài đặt su hào, bạn nên chọn những củ non có size từ trung bình và nặng vì chưng su hào non thường ngọt và mềm hơn. Su hào ngon là củ còn nguyên vẹn, làm ra bình thường, màu sắc tự nhiên, tươi, vậy chắc và nặng tay, không giập hoặc nứt vỏ, không héo úa. Chúng ta nên quan ngay cạnh kỹ phần cuống, nếu cuống còn tươi, xanh, dùng tay kéo dịu vẫn bám chắc vào phần thân tức thị củ còn mới.

*
*

Su hào ngon là củ khi cầm các bạn sẽ thấy nặng trĩu tay (Ảnh: Internet)

Cách muối bột su hào củ cà rốt chua

Nguyên liệu muối su hào cà rốt chua

1 củ su hào1 củ cà rốt3 thìa muối2 thìa đường2 thìa giấmNước mắmTỏi, ớt tươi

Cách muối su hào củ cà rốt chua

Bước 1: Sơ chế su hào, cà rốt

Su hào gọt sạch mát vỏ, quăng quật những phần già, rửa sạch sẽ với nước muối rồi để ráo.

Lưu ý bí quyết gọt su hào : trường hợp su hào bạn mua về vẫn còn đấy cành với lá thì nên cắt đi. Tiếp đến, để dao trung tâm củ su hào rồi giảm từ bên trên xuống dưới, liên tiếp cắt đôi hai nửa để chia củ su hào thành 4 phần. Tiếp nối cắt những góc cùng lõi củ su hào rồi sử dụng mũi dao tước bỏ vỏ su hào vày su hào sẽ cắt bé dại sẽ tiện lợi hơn cho việc tước vỏ. ở đầu cuối thái su hào theo dáng vẻ mà bạn muốn.

Cắt su hào thành từng miếng nhỏ dại dài khoảng chừng 3 mang đến 5 cm, không nên cắt su hào vượt dày hoặc vượt mỏng. Độ dày miếng su hào khoảng 5mm là chuẩn.

Cà rốt giảm gốc, bào không bẩn vỏ, cọ sạch và xắt miếng nhỏ dại hoặc tỉa hình hoa nếu thích.

*
*

Su hào và củ cà rốt thái gai vừa ăn (Ảnh: Internet)

Bước 2: Trộn su hào, cà rốt với muối

Cho phần su hào và củ cà rốt vừa cắt tỉa vào đánh sạch.

Rắc một chút ít muối tinh vào rồi trộn lên thật đều, nhằm trong 30 phút.

Xem thêm: Video: Đại Bàng Săn Dê Núi, Sói, Rắn Eagle Hunting Mountain Goat Tt V

Rửa su hào củ cà rốt lại với nước lạnh sau đó để ráo.

Xóc su hào, củ cà rốt với muối bột giúp tăng độ giòn (Ảnh: Internet)

Đây là quy trình quan trọng trong giải pháp làm dưa món su hào cà rốt, bởi nó sẽ giúp bạn vứt bỏ các vi khuẩn vô ích cho sức khỏe.

Bước 3: pha nước mắm dìm su hào cà rốt muối chua

Tỏi bóc tách vỏ, băm nhuyễn.

Ớt giảm đôi theo chiều dọc, cho chỗ hạt ớt, sau đó xắt nhỏ.

Cho vào bát khoảng 500 ml nước sôi để nguội, 2 thìa đường, 2 thìa muối tinh, 2 thìa giấm với 2 thìa nước mắm thuộc tỏi băm cùng ớt.

Bước 4: ngâm dưa món với bảo quản

Đem các nguyên vật liệu đã sẵn sàng xếp gọn vào trong 1 lọ thủy tinh. Sau đó, đổ thong dong nước mắm đang pha vào lọ mang đến ngập hết nguyên liệu.

*
*

Cho hết tất cả nguyên vật liệu vào lọ chất thủy tinh (Ảnh: Internet)

Đậy bí mật sau đó nhằm lọ ở khu vực thoáng mát. Sau khoảng chừng từ 2 mang lại 3 ngày, các bạn sẽ có một lọ su hào cà rốt chua ngọt đậm đà.

*
*

Món su hào củ cà rốt muối chua cuốn hút (Ảnh: Internet)

Cách bảo quản su hào cà rốt muối chua

Bạn tất cả thể bảo vệ và thực hiện su hào cà rốt muối chua trong tầm 3 tuần. Tuy nhiên, chúng ta nên sử dụng trong tầm 1 tuần là giỏi nhất. Để kéo dãn thời gian áp dụng mà vẫn an ninh và ngon, các bạn nên áp dụng lọ thủy tinh sạch, khô nhằm muối dưa. Điều này góp món ăn uống tránh bị nổi mốc white – yếu đuối tố khiến dưa món cấp tốc bị hỏng. Những lần sử dụng, bạn nên chỉ có thể lấy một lượng vừa ăn.

Xem thêm: Bài Tập Tìm Thiết Diện Có Lời Giải, Bài Toán Xác Định Thiết Diện Của Hình Chóp

Bạn bắt buộc cho lọ vào ngăn mát tủ giá buốt hoặc hầu như nơi nháng mát, khô ráo nhằm bảo quản. Khi lấy dưa món để thưởng thức, bạn tuyệt vời nhất không cần sử dụng đũa vẫn nấu tuyệt đã thực hiện cho vào lọ. Nếu bạn dùng đũa không sạch gắp dưa món đã dễ tạo đk cho nhiều vi trùng xâm nhập vào, và rất có thể làm lỗi cả lọ. Thế vào đó, chúng ta nên dùng đũa hoặc thìa sạch để gắp dưa món ra.

Với quá trình đơn giản trên, hy vọng chúng ta cũng có thể hoàn thành món su hào cà rốt muối chua thơm ngon, hấp dẫn. Giả dụ muốn bài viết liên quan nhiều công thức nấu các món Việt khác, bạn có thể để lại thông tin vào form dưới hoặc liên hệ đến tổng đài miễn phí tổn cước điện thoại tư vấn 1800 6148, phòng bếp Trưởng Á Âu sẽ bốn vấn cho chính mình nhé!