Cách làm tôm sốt chua ngọt

     

Tôm sốt chua ngọt là món ăn đa mùi hương vị, tạo cảm giác ngon miệng và mới lạ khi thưởng thức. Mời chúng ta cùng cơm trắng ngon đơn vị làm khám phá công thức chế biến thành phẩm này qua bài xích viết.

Bạn đang xem: Cách làm tôm sốt chua ngọt


1/ vật liệu làm tôm nóng chua ngọt 

Trước khi bắt tay vào sản xuất món ăn, chúng ta nên chuẩn bị những nguyên vật liệu sau.

*
Nguyên liệu tôm tươi

Tôm khoảng chừng 500g 1 tỏi nhỏBơ 20g60g me vàngDầu ănGia vị: bột canh, đường, sa tế, nước mắm, bột ngọt

2/ bí quyết làm tôm nóng chua ngọt

2.1/ Sơ chế nguyên liệu

Cắt càng, phần râu cứng bên trên đầu, chân, đuôi tôm. Kế tiếp dùng 1 cây tăm bé dại luồn qua sợi chỉ màu black trên sườn lưng con tôm, rồi lôi lên, vứt bỏ phần đó. 

*
Cắt râu, chân, đuôi và đào thải phần chỉ tôm

Mang nguyên vật liệu đi cọ qua 2 lần nước, tiếp nối cho vào 1 dòng rổ để khô.

Tỏi tách vỏ, băm nhuyễn.

Đổ khoảng tầm 100ml nước ấm vào chén đựng 60g me vàng, ngâm một lúc để me mượt ra. Rồi lọc đem phần nước cốt me cho vô 1 sơn nhỏ.

2.2/ làm tôm sốt chua ngọt

Bước 1: nấu nước sốt chua ngọt

Phi thơm ½ phần tỏi băm thuộc 2 thìa dầu ăn. Kế tiếp bạn đổ vào thời gian 7 thìa súp nước cốt me, 3 thìa đường, 1 thìa bột ngọt, 2 thìa nước mắm, 1 thìa sa tế. 

*
Nấu nước nóng chua ngọt tự me kim cương và các gia vị

Dùng muỗng khuấy phần đa để những gia vị hòa quyện, nấu đến khi nước sốt sánh lại.

Bước 2: nóng tôm

Đun chảy bơ, cho nốt ½ phần tỏi băm nhuyễn vô chảo phi thơm. Bỏ tôm vào cừu đến khi nguyên vật liệu chín, ngả màu đỏ, có mùi hấp dẫn.

Xem thêm: Cách Luộc Gà Nhanh Chín - 5 Cách Luộc Gà Ngon, Ngọt Thịt Hấp Dẫn

Lưu ý: Khi cừu tôm, chúng ta nhớ dùng muỗng đảo tiếp tục nhé.

*
Sốt tôm cùng với nước chua ngọt

Đổ nước nóng chua ngọt sẽ nấu vào xào thuộc tôm. Điều chỉnh lửa vừa phải, rồi đảo thêm vài lần để vật liệu ngấm những gia vị. Đun cho đến lúc nước trong chảo gần cạn, phần sốt chua ngọt đang phủ các lên tôm là được.

Tắt bếp, trình bày thành phẩm ra đĩa, mời nhỏ bé và anh chị em cùng thưởng thức.

3/ thành quả thu được

Món ăn uống có màu sắc bắt mắt, mùi hương thơm nức mũi nhờ bơ, tỏi. Sự hòa quấn của nước nóng me với vị ngọt tự nhiên và thoải mái từ tôm khiến thành phẩm càng thêm hấp dẫn.

Dùng nhằm nhắm bia thì ngon khôn xiết hay thưởng thức cùng cơm trắng nóng. Đặc biệt các bé cũng khoái món này vị vị chua, ngọt, cay cay khôn xiết kích thích.

*
Thành phẩm có màu sắc đẹp mắt, hương vị hấp dẫn

Nhưng cũng cần lưu ý, ví như trẻ không ăn được cay, mẹ rất có thể bỏ hương liệu gia vị sa tế hoặc sửa chữa thay thế bằng 1 chút hạt tiêu nhằm món ăn uống dịu bớt, giúp các con dễ nạp năng lượng hơn.

Xem thêm: Cách Làm Thịt Bò Xào Cà Chua Vừa Nhanh Vừa Ngon Cho Ngày Bận Rộn

Vậy là cơm trắng ngon nhà làm vừa share đến độc giả công thức bào chế món tôm nóng chua ngọt “ khôn cùng ngon “. Chúc độc giả thành công khi tiến hành thành phẩm và hãy nhớ là để lại cảm nhận bên dưới phần comment để bọn chúng mình theo thông tin được biết nhé.