Cách Muối Sung Cả Quả

     

Cách làm dưa sung muối hạt xổi chua ngọt giòn ngon cả trái vừa không trở nên chát, hơn nữa để được bền không nổi váng mốc nhờ tuyệt kỹ ngâm như sau.

Bạn đang xem: Cách muối sung cả quả


1. Cách muối xổi dưa sung nước mắm chua ngọt ăn luôn ngon giòn

1.1. Nguyên liệu

Để có tác dụng sung dìm dưa chua ngọt giòn ngon và không trở nên thâm đen, bạn nên biết cách chọn quả sung nếp với blue color đều xung quanh vỏ. Quanh đó ra, nên lựa chọn sung chào bán theo chùm, cuống tươi và chắc, còn bám mủ càng tốt. Nếu bao gồm kinh nghiệm, các bạn nhớ bình chọn xem lõi sung có màu tím hồng ko nhé. Vì đấy là loại sung ngon với khi muối bột xổi thì rất có thể giữ được lâu. Sau thời điểm chọn được vật liệu chín, bạn chuẩn bị hỗn vừa lòng ngâm dưa sung nạp năng lượng liền như sau:

1 muống nêm canh nước cốt chanh tươi, 1 thìa canh muối ănHỗn đúng theo nước ngâm: 3 muỗng nhỏ canh nước mắm loại ngon, 1/2 thìa coffe muối, 2 muỗng canh con đường trắng, 2 muỗng canh nước cốt chanh (nhớ bỏ hột), 4 muỗng nhỏ canh nước lọc1 muỗng nhỏ canh tỏi băm nhỏ, 2 muống nêm canh ớt tươi băm nhỏHũ sạch sẽ (đã tiệt trùng nước sôi) có nắp đậy đậy
*
Chọn sung có blue color đều xung quanh vỏ, ruột đỏ hồng nhằm muối xổi ngon. Ảnh: Internet

1.2. Giải pháp làm dưa sung muối xổi chua ngọt nạp năng lượng ngay

1.2.1. Giải pháp sơ chế quả sung không trở nên thâm đen bằng muối pha nước cốt chanhVới quả sung sau khoản thời gian mua về, chúng ta dùng dao cắt trái thành các lát mỏng vừa ăn. Chúng ta nhớ thái sung theo lát dày khoảng chừng 0,2 – 0,3 milimet là được, chớ để mỏng manh quá nhé.Pha muối ăn uống và nước cốt chanh trong thau nước sạch. Cho phần sung cắt lát vào thau nước muối, ngâm tối thiểu nửa giờ đồng hồ. Đây chủ yếu là bí quyết sơ chế trái sung không bị thâm đen theo tay nghề dân gian đấy.
*
Sơ chế sung không biến thành thâm đen bằng phương pháp ngâm nước muối hạt pha chanh. Ảnh: Feedy VNSau khi ngâm, các bạn vớt sung ra, cọ lại vài lần bởi nước sạch. Cuối cùng, vớt sung qua rổ, phơi cho thật ráo nước nha.

1.2.2. Phương pháp làm dưa sung ngâm vào trong nước mắm chua ngọt muối xổi ăn liền
*
Công đoạn pha nước mắm nam ngư tỏi ớt chua ngọt. Ảnh: Feedy VNCho sung vẫn ráo nước vào thau sạch, chế nước mắm tỏi ớt chua ngọt vào, xóc đa số lên. Quấn màng nilon thau sung ngâm nước mắm chua ngọt tối thiểu 5 tiếng.
*
Các cách trộn sung với nước mắm nam ngư chua ngọt. Ảnh: Feedy VNSau thời hạn trên là bạn có thể lấy dưa sung muối hạt xổi ra ăn uống ngay. Những món ngón này trải nghiệm cùng cơm trắng trắng là lôi kéo miễn bàn! Để bảo quản, chúng ta có thể trút phần dưa chua sung muối bột xổi vào hũ sạch, bít nắp kín và bỏ vào ngăn non tủ rét mướt nhé.
*
Hoàn tất dĩa món dưa sung muối hạt xổi chua ngọt ăn luôn cho giòn. Ảnh: Feedy VN2. Bí quyết làm dưa sung cùng với tỏi ớt ăn uống liền không bị chát

2.1. Nguyên liệu

Một trong số những mẹo xuất xắc khử vị chát của sung là dùng vị mặn của muối cùng chua của chanh. Để các bạn dễ tưởng tượng cách làm cho này, hãy đến với phương pháp dưới dây nha.

Nửa kí sung tươi cắt đôi, vứt cuống1/2 muỗng canh muối hạt ăn1,5 lít nước sạch3 thìa cà phê muối ăn trộn với 2 thìa cafe đường trắng trong chén bát nhỏ2 trái quả ớt tươi xắt lát2 tép tỏi băm1 muỗng nhỏ canh nước cốt chanh bỏ hạtMàng bọc thực phẩm

2.2. Giải pháp muối dưa chua sung cùng với tỏi ớt ăn uống liền giòn ngon

2.2.1. Biện pháp sơ chế trái sung với muối không biến thành chátPha 1/2 muỗng canh muối hạt với 1,5 lít nước trong thau vừa. Mang lại sung vào thau nước muối bột pha loãng dìm 30 phút. Đây là mẹo tuyệt giúp giảm sút vị chát bên trong quả sung hết sức hiệu quả.
*
Các bước ngâm trái sung với nước muối và ướp muối hạt đường. Ảnh: Feedy VNSau lúc ngâm muối, các bạn rửa sung lại cùng với nước lạnh cho sạch. Để sung ráo nước, cho vô tô sạch, thêm muối ăn uống trộn với con đường vào sơn sung, xóc đầy đủ lên, ướp 10 phút.

Xem thêm: Thịt Ba Chỉ Rán: 6 Cách Chiên Thịt Ba Chỉ Chiên Giòn Ngon, Cách Làm Thịt Ba Chỉ Chiên Giòn Ngon

2.2.2. Phương pháp làm dưa sung dìm tỏi ớt ăn uống liền ngon giònCho ớt, tỏi, nước cốt chanh vào đánh sung đang ngâm muối bột đường, trộn lên thật đều.Dùng màng nilon quấn tô sung lại, bỏ vào ngăn non tủ lạnh. Khoảng tầm 20 phút sau là bạn có ngay lập tức món sung ngâm tỏi ớt ăn uống liền cực giòn với ngon rồi đấy!
*
Các bước ngâm sung cùng với tỏi ớt chanh ăn uống liền mà không biến thành chát. Ảnh: Feedy VN3. Bí quyết làm dưa chua trái sung cùng với riềng tỏi giấm đường

3.1. Nguyên liệu

10 gram muối ăn pha cùng với nước cốt 1 trái chanh tươi1 kí quả sung cắt lát mỏng30 gram riềng40 gram tỏi đã bóc vỏ30 gram sả tươi thái lát xéo40 gram ớt tươi xắt lát

3.2. Cách muối dưa sung ngâm ngập nước mắm giấm con đường riềng tỏi

Bạn cũng dìm sung vào nước muối bột pha chanh nửa tiếng. Sau đó, vớt sung ra rổ, ngóng ráo nước.Cho toàn thể nguyên liệu nấu bếp nước mắm giấm đường vào nồi vừa, để lửa lớn, khuấy mọi cho sôi. Nước mắm nam ngư sôi, chúng ta vớt sạch bọt bong bóng trắng rồi tắt bếp. Để nồi mắm giấm đường qua 1 bên, chờ nguội trả toàn.
*
Nhớ vớt bong bóng cho nước mắm giấm mặt đường trong màu nhé. Ảnh: Feedy VNThái lát tỏi cùng riềng, sả, ớt bỏ vô thau sung, xóc phần lớn lên. Múc tất cả hổn hợp này cho vào hũ sạch sẽ đã chuẩn bị.Rưới nước mắm giấm con đường đã nguội vào hũ sung đến ngập nguyên liệu, rồi bịt nắp lại.
*
Các bước làm sung muối riềng sả tỏi với nước mắm nam ngư giấm đường. Ảnh: Feedy VNBạn mang lại hũ sung ngâm vào trong nước mắm vào ngăn mát tủ lạnh. Khoảng 5 – 6 tiếng sau là có thể lấy sung muối bột riềng sả chua ngọt ra thưởng thức cho giòn ngon nhé.
*
Dĩa sung ngâm vào trong nước mắm giấm mặt đường riềng tỏi giòn ngon không trở nên thâm black thành phẩm. Ảnh: Feedy VN4. Giải pháp làm dưa chua quả sung cả quả ăn kèm ốc

4.1. Nguyên liệu

1 kí trái sung nếp (ngâm nước muối bột hoặc nước muối chanh nửa tiếng, cọ sạch, nhằm ráo)3 trái ớt sừng tươi (khoảng 50 gram)1 củ riềng 50 gram (có thể thay bởi gừng)50 gram củ tỏi tách vỏNguyên liệu làm bếp nước ngâm: 1,2 lít nước lọc; 40 gram muối và 500 gram đường cat trắngHũ ngâm sung
*
Chuẩn bị vật liệu muối sung cả quả. Ảnh: Kênh Youtube Món ngon mẹ nấu

4.2. Giải pháp muối dưa sung cả trái ăn với ốc rất ngon

Cho nước, muối hạt và đường vào nồi lớn, bắc lên nhà bếp nấu sôi bùng. Nước muối mặt đường sôi, bạn tắt bếp, nhằm nguội trả toàn.Với ớt sừng, chúng ta đập dập, rồi chẻ dọc trái ớt, móc bỏ hột ớt bên trong. Cùng với tỏi, đem một nửa thái lát, nửa còn lại băm nhỏ. Cùng với riềng, chúng ta gọt vỏ và thái sợi.Trộn ớt, tỏi, riềng cùng với sung trong sơn sạch, rồi gắp vào hũ, xếp các nguyên vật liệu xen kẽ nhau.
*
Cách muối sung cả quả không biến thành chát. Ảnh: Kênh Youtube Món ngon chị em nấuRưới nước muối mặt đường đã nguội vào hũ sao cho ngập hết những nguyên liệu.Đậy nắp hũ ngâm, để ít nhất 3 bữa sau thì lôi ra thưởng thức.
*
Dưa chua sung dìm nguyên trái tối thiểu 3 ngày là có mùi vị ngon nhất. Ảnh: Kênh Youtube Món ngon bà mẹ nấu
*
Thưởng thức sung muối ăn kèm ốc luộc là “cặp song hoàn hảo” luôn nha! Ảnh: Kênh Youtube Mai’s Life5. Cách bảo vệ dưa sung để được lâu tận nơi không nổi vángTùy vào thời tiết nhưng sung dìm có thời hạn chín không giống nhau. Vào phần lớn ngày trời nóng, nhiệt độ cao, sung dìm chín vàng chỉ với sau 1 – 2 ngày. Ngược lại, ví như trời hơi trở lạnh, ánh nắng mặt trời xuống tốt thì thời gian lên men sung sẽ lâu dài hơn một chút – khoảng 2 cho 3 ngày.Khi dìm sung, nhằm thời hạn bảo vệ để được lâu mà lại không nổi váng tốt hư hỏng, chúng ta nên dùng bọc nước nhỏ tuổi cột kín, hoặc nan tre để nén sung ngập nước ngâm trong hũ bịt nắp nha.
*
Bảo quản ngại dưa sung muối trong hũ sạch, ở phòng mát tủ lạnh nhằm dành nạp năng lượng được lâu vẫn giòn ngon. Ảnh: InternetKhi ăn, bạn dùng đũa sạch mát gắp phần sung muối vừa ăn ra chén. Phần sót lại đậy nắp kĩ, bảo quản trong chống mát tủ giá buốt để ăn dần trong 1 tuần nha.

Xem thêm: Thế Nào Là Kinh Tuyến Kinh Tuyến Gốc, Vĩ Tuyến Gốc, Xác Định Đường Kinh Tuyến Gốc Và Vĩ Tuyến Gốc

Sung muối hạt là một trong những món ăn ngon thường được dùng kèm với thịt lợn luộc ngon, ốc luộc, hoặc một số trong những cách làm cho gỏi cuốn của tín đồ dân miền quê. Bí quyết làm dưa sung chua ngọt sao để cho giòn, ngon và bao gồm thời hạn để được lâu đều đã được phía dẫn chi tiết trên đây. Tiếng thì chúng ta hãy chọn cách muối sung ngon nhất theo mùi vị để tiến hành cho bữa cơm gia đình thêm một tuyển lựa truyền thống bình dân nữa nhé.