Bò nấu đậu sánh ngon, giàu dinh dưỡng cho bữa ăn gia đình ~ ẩm thực thông thái

     

Bò nấu ăn đậu là món ăn uống thơm ngon, hấp dẫn, tốt cho sức khỏe được nhiều người yêu thương thích. Vào nhà bếp ngay cùng phukienthanhbinh.vn nhằm cùng tham khảo cách làm bò nấu đậu mềm ngon, ngọt làm thịt ngon mê ly sau đây nhé.

Bạn đang xem: Bò nấu đậu sánh ngon, giàu dinh dưỡng cho bữa ăn gia đình ~ ẩm thực thông thái


1. Nguyên vật liệu làm trườn nấu đậu

 Bắp bò: 700gr Đậu trắng: 200gr Khoai lang: 2 củ Cà rốt: 2 củ Hành tây: 1 củ Hành tím: 3 củ Hành lá: 1 ít Ngò rí: 1 ít Ớt sừng: 2 trái Tỏi: 1 củ Bột bắp: 1 muỗng canh Bơ mặn: 2 muỗng cà phê Nước dừa tươi: 1 lít Dầu điều: 1 muỗng canh Dầu ă:n 200 mlGia vị phổ cập trong đơn vị bếp
*
Nguyên liệu cơ bản cần có

Mẹo lựa chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Chọn mua thịt bò ở bắp tươi ngonNên chọn bắp bò có màu đỏ tươi xen lẫn với gân trắng, mỡ bao gồm màu xoàn tươi.Dùng tay ấn vào miếng thịt gồm độ bầy hồi tốt, không biến thành dính tay, nhớt.Thịt trườn tươi ngon sẽ không tồn tại mùi hôi khó chịu hay mùi hương lạ.Chọn mua cà rốt tươi ngonNên chọn đều củ cà rốt gồm dáng thuôn nhiều năm về phía đuôi, vỏ quanh đó trơn láng, cứng, vậy chắc tay.Chọn cà rốt gồm màu cam sáng, cuống còn tươi xanh kết dính thân củ, hãy chọn củ cà rốt có kích cỡ vừa buộc phải vì củ to lớn thường có tương đối nhiều chất xơ, ít dinh dưỡng.Không nên chọn những củ có cuống bị dập héo, phần thân bị mềm nhũn, tan nhớt, có khá nhiều vết rạm vì rất có thể củ cà rốt đã để lâu ngày, bị hư.

Mẹo sở hữu đậu trắng

Nên chọn đầy đủ hạt đậu tất cả dáng tròn đều, bóng, tất cả màu sáng mọi nhau.Không chọn phần lớn hạt bị black sạm, bị héo, mềm, ẩm, hay tất cả vết nhăn, hạt bị lép.Nên chọn mua đậu tại các siêu thị uy tín để bảo đảm hạt đậu mới, ngon và không bị trộn với chất bảo quản.

2. Công việc làm bò nấu đậu mượt ngon 

Bước 1: Sơ chế nguyên vật liệu và ướp thịt bò

Thịt bò rửa sạch, nhằm ráo, cắt bỏ những phần gân mỡ chảy xệ trắng phủ bọc thịt.Cắt thành phần đông miếng vuông vừa ăn.Cho 1 muỗng hạt nêm, 2 muỗng đường, 1 thìa canh color dầu điều, ½ hành tím, tỏi băm nhuyễn vào tô thịt bò rồi trộn đều. Ướp thịt vào 30 phút.

Xem thêm: Top 11 Văn Miêu Tả Sáng Tạo Viết Bài Tập Làm Văn Số 7 Lớp 6, Bài Tập Làm Văn Số 7 Lớp 6 Hay Chọn Lọc (55 Mẫu)

*
Ướp thịt trườn ngấm đông đảo gia vịTỏi, hành tím bóc vỏ, cọ sạch, băm nhuyễn.Hành tây quăng quật vỏ, thái hình múi cau.Hành lá cọ sạch, phần đầu đập dập, lá thái khúc dài khoảng tầm 2 đốt tay. Ớt sừng thái nhỏ.Cà chua thái múi cau.Cà rốt, khoai lang gọt vỏ, cọ sạch, cắt từng khúc một vừa ăn.

Bước 2: rán cà rốt, khoai lang

Cho vào chảo với cùng một ít dầu để gia công nóng.Trút tự từ củ cà rốt và khoai lang vào chiên khoảng 3 – 5 phút cho đến lúc 2 khía cạnh se lại thì gắp ra dĩa gồm lót sẵn giấy thấm dầu.
*
Chiên cà rốt và khoai tây đến khi 2 mặt se lại

Bước 3: Hầm bò với đậu

Làm nóng nồi với tầm 2 muỗng nhỏ canh dầu ăn, đến ½ hành tỏi băm còn lại vào phi thơm.Đổ thịt trườn vào xào khoảng tầm 2 phút cho thịt săn.Thêm quả cà chua vào xào chung khoảng 5 phút.Cho vào trong nồi 1 lít nước cốt dừa và thực hiện hầm thịt bò trong 30 phút, đến đậu trắng vào hầm tầm thường thêm 30 phút.Bỏ cà rốt, khoai lang, hành tây vào nấu khoảng 15 phút.Hòa bột bắp cùng với ½ chén nước đổ vào nồi, nấu cho đến lúc nước súp tương đối sệt lại là đạt.Nêm nếm các gia vị theo sở thích, thêm hành, ngò, ớt sừng vào trong nồi rồi tắt bếp.

Xem thêm: Cách Nấu Gà Đá Giả Cầy Thơm Ngon Chuẩn Vị Miền Tây, Công Thức Làm Món Gà Đá Giả Cầy Thơm Ngon

*
Hầm bò với đậu white thơm ngon, ngã dưỡng

3. Trải nghiệm thành phẩm

Bò nấu bếp đậu có màu sắc bắt mắt, nước cần sử dụng sệt lại, vừa vị, ngọt thơm. Thịt bò mềm tan, sự beo lớn của đậu hòa cùng vị ngọt bùi của rau xanh củ, thơm nức của nước cốt dừa tạo khiến cho ai ăn cũng khen nức nở. 

*
Bò đun nấu đậu thơm lừng, ngon ngất xỉu ngây

Hy vọng với những share trên đây, các bạn sẽ thành công với cách làm trườn nấu đậu thơm ngon để đổi vị cho cả nhà. Để mua không thiếu nguyên liệu mang lại món nạp năng lượng dinh chăm sóc này, hãy mang lại ngay cửa hàng Winmart gần nhất hoặc tải online qua ứng dụng phukienthanhbinh.vn để được tích điểm thưởng chúng ta nhé.