Cách làm gà ác tiềm thuốc bắc thơm ngon, bổ dưỡng

     
con gà ác tiềm thuốc sắc rất bồi bổ và tốt cho cả bà bầu, bạn già, trẻ em và những người bệnh cần hồi sinh sức khỏe. Cách làm kê ác tiềm thuốc bắc 1-1 giản, cách hầm nhanh nhừ bà bầu hãy tham khảo.

Gà ác tiềm thuốc bắc hay nói một cách khác là gà hầm thuốc bắc là một trong món ăn uống bổ dưỡng tốt cho mức độ khỏe. Sự kết hợp của thịt kê ác thuộc vị thuốc sắc hầm nhừ tạo nên một món vấp ngã dưỡng cho những người lớn cũng như trẻ em và nhất là bà bầu và fan có sức khỏe suy kiệt.

Bạn đang xem: Cách làm gà ác tiềm thuốc bắc thơm ngon, bổ dưỡng

Gà ác tiềm thuốc sắc có chức năng gì? Theo Đông Y, con gà ác có tính bình, vị ngọt có chức năng chữa bệnh, hoàn toàn có thể hỗ trợ chữa triệu chứng đái toá đường, hỏng nhược, khí hư, ngán ăn, ra mồ hôi trộm… Thịt kê ác có chứa được nhiều protein, những nguyên tố vi lượng như Mn, Fe, Ca…và các loại vi-ta-min A, B, E... Do vậy, kê ác tiềm thuốc sắc có tính năng điều huyết điều kinh mang lại phụ nữ, tẩm bổ an thần cho những người bị suy nhược, xuất sắc cho bà bầu…

Bếp phukienthanhbinh.vn hướng dẫn bí quyết làm con kê ác tiềm dung dịch bắc đơn giản và dễ dàng mà ngon, hầm nhanh nhừ, giỏi cho sức khỏe.

Nguyên liệu nấu con gà ác tiềm thuốc bắc

- 1 bé gà ác 1kg

- các vị dung dịch bắc: 10g củ mài, 10g sinh địa, 10g nhân sâm, 10g táo bị cắn dở tàu, 10g táo apple đỏ khô, 5g kỷ tử, 3 dòng nấm đông cô (có thể thêm 10g hạt sen, 10 long nhãn, 5g đương quy, 5g hoàng quỳ, 6g đẳng sâm, 4g đông trùng hạ thảo)

- 1 quả dừa xiêm

- 15g cốm nếp xanh

- 1 bát rượu trắng

- Gia vị: hạt nêm, muối, tiêu, đường, mật ong chúa…



*

Rửa con gà ác với rượu cùng gừng để khử mùi tanh

Bước 2: Ướp kê ác

- Đặt con gà vào thố hoặc xoong hầm, cho 1 thìa cafe đường, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cafe hạt nêm và 1 thìa cafe mật ong chúa, bóp thật đa số gà rồi ướp khoảng chừng 30 phút - 1 tiếng cho ngấm.

Ướp gà ác với gia vị cho ngấm

Bước 3: cọ thuốc bắc

- chuẩn bị 1 chậu nước hâm nóng để còn nóng, cho những vị thuốc sắc vào ngâm khoảng 15 - 20 phút mang đến nở rồi rửa lại cùng với nước sạch, nhằm ráo nước (Nếu ngâm bởi nước rét thì ngâm khoảng 1 tiếng).

Xem thêm: Đoán Nghề Nghiệp Tương Lai Bạn Làm Nghề Gì Trong Tương Lai? Làm Sao Để Biết Mình Phù Hợp Với Nghề Gì

Bước 4: Hầm con kê ác với dung dịch bắc

- cách làm kê ác tiềm thuốc bắc bằng nồi áp suất: đến gà ác vào nồi, xếp các vị dung dịch bắc cùng cốm xanh vào bao bọc gà. Riêng nhân sâm với bạch quả bỏ vào sau dùng. Đổ nước dừa xiêm vào nồi, ví như nước dừa cảm thấy không được ngập phương diện thịt con kê thì bỏ thêm nước lọc bảo đảm nước ngập mặt con gà rồi vặn vẹo van nồi sang địa chỉ khóa, nhảy nấu cơ chế cao nhất, xả van nhanh khoảng tầm 10 phút hoặc xả van auto 15 phút là kê chín. Sau khi mở van nêm và nếm lại các gia vị cho vừa ăn.

Xếp gà và thuốc sắc vào nồi áp suất cùng tiềm chín nhừ

- cách làm gà ác tiềm thuốc bắc bằng thố: Xếp kê ác như phương pháp xếp trên. Chuẩn bị một nồi to, đổ nước ngập 2/3 nồi rồi đặt thố gà vào, bí quyết mặt nước khoảng chừng 3 - 4cm rồi bật nhà bếp hấp giải pháp thủy. Con kê ác hấp biện pháp thủy khoảng tầm 1 - 2 tiếng là chín mềm. Nêm nếm lại các gia vị cho vừa ăn.

Tiềm gà ác bằng thố

Hoàn thành với thưởng thức

Gà ác tiềm thuốc bắc thật chín nhừ, nêm nếm gia vị vừa ăn uống và dùng ngay trong khi còn nóng, không nên dùng nguội dễ bị tanh. Gà ác hầm thuốc sắc chấm với muối bột chanh hết sức ngon.

Xem thêm: Nỗi Niềm Chi Rứa Huế Ơi - Top 19 Mưa Chi Mưa Lắm Huế Ơi Hay Nhất 2022

Hình ảnh gà ác tiềm thuốc sắc thơm ngon vấp ngã dưỡng

Với giải pháp làm gà tiềm thuốc bắc này thịt con gà ác mượt nhừ, thâm nhập đều các vị thuốc bắc khôn xiết thơm ngon.