Tổng hợp những món chay ngon dễ làm hàng ngày

     

Với những vật liệu như rau quả quả, đậu hũ, nấm, bạn hoàn toàn có thể biến tấu thành nhiều món tiêu hóa lành.

Bạn đang xem: Tổng hợp những món chay ngon dễ làm hàng ngày


Dưới đó là gợi ý 14 mâm cơm chay nhằm đổi vị trong thời gian giãn biện pháp xã hội.

Nguyên liệu

Rau củ quả.Nấm: bào ngư, đùi gà, kim châm.Đậu hũ: nên chọn mua đậu trắng để bình an vệ sinh cùng dễ chế tao nhiều món hơn.Gia vị: hạt nêm agi ngon rau củ, muối, đường vàng, nước tương, nước mắm chay.Nguyên liệu khô: mộc nhĩ đông cô khô, sườn non chay, rong biển miếng, bột cừu giòn, chao, kim đưa ra chay.Dùng mè đen, mè trắng, hạt lạc để trang trí bữa ăn và góp phần bổ sung cập nhật dinh dưỡng.

Đây phần đa là các thực phẩm phổ biến thân thuộc nên bạn cũng có thể mua ngơi nghỉ chợ, tạp hoá hay ăn uống tiện lợi.

Bảo quản thực phẩm

Rau củ quả trước khi bỏ vào phòng mát tủ lạnh nên phân loại, lặt quăng quật những phần rau củ bị sâu, úa. Để rau củ ráo nước. Rau củ củ vẫn còn ướt dễ hỏng khi đặt tủ lạnh bởi thừa độ ẩm.

Khoai tây, củ dền, quả bầu đỏ chỉ cần bảo quản ở nơi thoáng mát, không nên cho vào tủ lạnh. ánh nắng mặt trời không cân xứng sẽ khiến cho chúng nhanh bị hỏng. Rau xanh củ cần sử dụng đến đâu, download đến đó để lưu lại trọn vẹn chất dinh dưỡng.

Các một số loại nấm nên bảo quản vào ngăn mát tủ lạnh nhằm tránh tình trạng nấm bị độ ẩm mốc. Ngâm với nước muối hạt hoặc cho chút bột mì vào để rửa sạch sẽ nấm lúc chế biến.

Đậu hũ để vào hộp trộn nước lọc ngập đậu, vứt muối rồi bít nắp lại bỏ vô tủ lạnh 1-2 ngày. Vắt nước bắt đầu khi nước cũ bị đục.

Cách này giúp bảo vệ đậu hũ được một tuần.

Xem thêm: Từ Vựng Unit 14 Lớp 12 Unit 14, Từ Vựng Tiếng Anh 12 Unit 14 Đầy Đủ, Hay Nhất

Nguyên liệu khô và gia vị cần để chỗ thoáng mát, bảo quản trong hộp kín, né tiếp xúc mặt trời trực tiếp. Chao cùng kim bỏ ra mở vỏ hộp rồi đề nghị để vào tủ lạnh chống mát.

Một số tay nghề khi vào bếp:

Luộc rau xanh xanh: cho thêm một ít muối vào nước sẽ khiến rau xanh với giòn hơn. Thời gian luộc rau tốt nhất có thể là khoảng 3-5 phút, tùy lượng rau và nhiều loại rau. Luộc rau quá chín sẽ làm mất đi vitamin. Nước luộc có thể dùng để nấu canh.

Chiên đậu hũ: cho chút muối vào trong chảo dầu sôi, tiếp đến bỏ đậu vào chiên phần nhiều 2 mặt.

Công thức nước chấm phù hợp cho cả món chiên, luộc

Nguyên liệu: 2 trái ớt nhỏ, 3 trái tắc, 1 muỗng cà phê muối, 2,5 muỗng coffe đường.

Giã ớt với muối thuộc lúc cho thật nhuyễn, bỏ vào chén.

Vắt 2 quả tắc tách hạt đem nước và cho đường vào khuấy hầu hết đến khi sệt lại.Cắt 1 quả tắc thành từng lát mỏng cho vào chén bát nước chấm.

14 mâm cơm trắng chay

*

Mâm 2:

Sườn non rán giònBí ngò, đậu bắp luộcChaoCanh nước rau xanh dền luộc
*

Mâm 4:

Bông thiên lý xàoNấm đông cô rim mèCanh quả bầu đỏ đậu phộngChao
*

Mâm 6:

Bí đỏ xàoĐọt bí xàoCanh thiên lý nấm mèo đông côĐậu phộng cừu nước tương ớt
*

Mâm 8:

Salad đậu queMuối sả đậu phộngCanh tam sắc (bí đao, khoai tây, cà rốt)
*

Mâm 10:

Đậu bắp xào sa tếChuối xanh xào lá lốtChaoCanh bắp cải đậu hủ nấm
*

Mâm 12:

Đậu cô ve sầu xàoĐậu hũ sốt chanh dâyCanh rong biển túng đao
*

Mâm 14:

Măng xào đậu hũTàu hũ chiên giòn nóng chanh dâyCanh mộc nhĩ mướp hương

Theo Zing


Cách nấu trà dưỡng nhan cực kỳ ngon tại nhà

Chè dưỡng nhan (còn gọi là chè tuyết yến vật liệu nhựa đào) là món trà thơm ngon, thanh mát, lại có chức năng dưỡng da, tốt cho sức mạnh phái đẹp. Bí quyết nấu chè dưỡng nhan cũng rất đơn giản, bạn cũng có thể làm tại nhà.

Xem thêm: Tại Sao Lại Có Loại Gió Mậu Dịch Là Loại Gió Gì, Gió Mậu Dịch


Cách làm kem dưa hấu dễ dàng và đơn giản tại nhà

Kem dưa hấu bao gồm vị thanh mát, ngọt dịu, vừa thơm ngon lại giải sức nóng hiệu quả. Cách làm kem dưa hấu cũng khá đơn giản. Bạn cũng có thể dễ dàng tiến hành tại nhà, cùng với vài vật liệu đơn giản.


Gợi ý ẩm thực lành mạnh, tiết kiệm ngân sách mùa dịch

Khi tất cả các member trong gia đình đều trong nhà và nhu yếu ăn uống tăng lên, những dở cơm trở nên đặc trưng hơn bao giờ hết trong mùa dịch bệnh.