BÍ QUYẾT LÀM MÓN SƯỜN NƯỚNG MUỐI ỚT THƠM NGON, HẤP DẪN

     
Nếu như mỗi dịp gia đình, đồng đội sum họp mà lại bạn không biết thực hiện tại cách làm cho sườn non nướng muối ớt thì hẳn sẽ làm khoảng không gian kém mất phần xôm tụ, nóng cúng. Hãy cùng xem ngay bài viết này để “bỏ túi” cách làm và biện pháp làm sườn non nướng muối hạt ớt cực cuốn hút để chinh phục mọi fan nhé!


1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Cách làm sườn non nướng muối hạt ớt không thể cầu kỳ mà hoàn toàn trái ngược còn rất đơn giản dễ dàng từ nguyên liệu đến các khâu chế biến. Vậy nguyên vật liệu làm sườn non nướng muối hạt ớt có những gì?

• 500g sườn heo non

• Hành lá

• 2 củ tỏi

• rau củ sống ăn kèm: xà lách, ngò rí…

• Gia vị: ớt bột, sa tế, phân tử tiêu, muối, nước mắm, bột canh…

*

Chuẩn bị nguyên liệu cho món sườn lạnh nướng muối bột ớt

Để đảm bảo chất lượng món nạp năng lượng được may mắn muốn, bạn phải hết sức để ý khi gạn lọc sườn non. Sườn đề xuất được mang từ phần ngon độc nhất vô nhị của con lợn và những thịt.

Bạn đang xem: Bí quyết làm món sườn nướng muối ớt thơm ngon, hấp dẫn

2. Phương pháp làm sườn nướng muối ớt

Cách có tác dụng sườn non nướng muối ớt trải qua 3 bước cơ bản:

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Sườn heo non sau khoản thời gian được lựa chọn các bạn đem cọ sạch, chặt miếng vừa ăn và để nướng dễ dàng.

Hành lá các bạn rửa sạch, thái nhỏ. Tỏi bóc bỏ vỏ, làm cho dập rồi băm nhỏ. Rau sống rửa sạch, ngâm với nước muối bột loãng khoảng chừng 10 phút rồi đi rửa lại lần nữa, vớt ra nhằm ráo nước.

Sau khi sườn non vẫn rửa sạch với để ráo nước, chúng ta đem sườn non cho vào nồi, đổ nước xăm xắp rồi luộc qua khoảng tầm 5 phút. Tiếp đến chắt dồn phần nước luộc đi để đào thải bọt bẩn, màng bẩn phía bên trong xương cùng giúp phương pháp làm sườn nướng muối ớt ngon hơn. Cách sơ chế này tương đối quan trọng trong tổng thể quy trình giải pháp làm sườn non nướng muối ớt bởi nếu sườn ko được chế biến kỹ sẽ rất dễ bị hôi.

Bước 2: Ướp sườn non

Đầu tiên, bạn tạo các thành phần hỗn hợp ướp sườn nướng muối ớt như sau: mang đến vào chén bát 2 thìa cà phê ớt bột, 1 thìa cafe sa tế, hành lá thái nhỏ, tỏi xay nhỏ, một nửa thìa coffe tiêu, 3 thìa cà phê nước mắm, dùng đũa khuấy đông đảo cho các vật liệu tan hết, hòa quấn với nhau.

Xem thêm: Công Dụng, Cách Sử Dụng Và Các Món Từ Hạt Chia Úc Thông Dụng Hiệu Quả Bất Ngờ

*

Ướp sườn non với hỗn hợp sốt ít nhất 45 phút để sườn thâm nhập gia vị

Tiếp đó, các bạn cho thịt sườn heo non vào tô khổng lồ rồi trút các thành phần hỗn hợp ướp sườn vào, trộn thật hồ hết rồi lấy ướp ít nhất 45 phút. Nếu bao gồm thời gian, bạn ướp càng lâu thì sườn càng ngấm hương liệu gia vị càng ngon, có thể để ướp trong chống mát tủ rét mướt qua đêm. Trộn thịt sườn heo non với lếu hợp các gia vị ướp đến ngấm đều. Đối với cách làm sườn non nướng muối hạt ớt, bài toán tạo sốt với tẩm ướp được xem là khâu quan tiền trọn nhất do sườn có ngon hay là không tùy trực thuộc vào nước sốt.

Bước 3: Nướng sườn

Sau khi sườn non đã có tẩm ướp đúng thời gian, bạn bắt tay vào quy trình nướng. Có thể nướng theo 2 phương pháp sau:

Nướng sườn bằng phòng bếp than hoa:

*

Bạn bao gồm thể chọn cách làm sườn non nướng muối hạt ớt bằng than hoa

Với kiểu nướng này, biện pháp làm sườn non nướng muối hạt ớt đang thơm ngon, mặn mà hơn. Đầu tiên, các bạn đốt bếp than cho lửa đỏ hồng, rồi cho vỉ nướng lên trên bếp. Sau đó dùng đũa gắp từng miếng sườn dải lên phía trên vỉ và thực hiện nướng. Trong quá trình nướng, các bạn chu ý lật sườn phần đa tay, sau các lần lật sườn, chúng ta dùng nước ướp sườn rưới lên trên để sườn không biến thành khô và dậy mùi hương thơm cuốn hút.

Nướng sườn bằng lò nướng:

Với hình trạng nướng này, bí quyết làm sườn non nướng muối hạt ớt sẽ dễ dàng và đơn giản hơn không hề ít nhưng sẽ không tồn tại được hương thơm thơm cuốn hút như nướng than hoa. Bạn chỉ việc cho sườn vào khay nướng rồi bỏ vào lò đặt tại nhiệt độ 1700 độ C trong vòng 10 phút. Sau đó tăng ánh nắng mặt trời lên 2000 độ C với nướng tới bao giờ sườn chín xoàn là có thể lấy ra.

Xem thêm: Tổng Hợp Lực Là Gì? Phát Biểu Quy Tắc Hình Bình Hành ? Tổng Hợp Lực Là Gì

*

Hoặccách làm sườn non nướng muối ớt bởi lò nướng

Khi sườn chín, các bạn bày ra bát tô rồi rắc một ít hành lá băm bé dại lên trên nhằm trang trí của món ăn. Vậy là các quy trình trong cách làm sườn non nướng muối bột ớt sẽ hoàn thành. đông đảo miếng sườn nướng được ướp với muối ớt và các gia vị cay nồng, thơm ngon đậm đà tiềm ẩn sẽ “hạ gục” các tín đồ siêu thị nhà hàng ngay tự miếng cắm đầu tiên.

Với giải pháp làm đơn giản dễ dàng mà Sparta Beer Club gợi ý, bạn có thể hoàn toàn từ tay chuẩn bị cho gia đình, đặc biệt quan trọng vào những mua đông hoặc tiết trời se lạnh. Chúc bạn tiến hành thành công vớicách làm sườn non nướng muối bột ớtngon kỳ lạ miệng này!