THỊT LỢN RIM NƯỚC MẮM

     

Món thịt lợn rim nước mắm không chỉ có là món ăn thơm ngon, té dưỡng mà hơn nữa dễ chế biến, lại gửi cơm.

Bạn đang xem: Thịt lợn rim nước mắm

Vậy chúng ta hãy nhanh tay cùng nhân loại Ẩm Thực vào bếp và thuộc học cách làm món thịt lợn rim nước mắm này ngay nhé!

*
Món làm thịt lợn rim nước mắm nam ngư đậm vị ngon cơm
Nguyên liệu làm cho món thịt lợn rim nước mắm nam ngư đậm vị ngon cơm:Thịt bố chỉ: 500g.Gừng tươi: 1 nhánh nhỏ.Hành lá: 50g.Ớt: 3 quả.Gia vị: Hành khô, tỏi, phân tử nêm, nước mắm, bột ngọt, đường, tiêu bột, ớt bột, rượu trắng.Cách làm món thịt lợn rim nước mắm đậm vị ngon cơm:

Bước 1:

Hành khô, tỏi cọ sạch, băm nhỏ.Gừng tươi rửa sạch, cạo vỏ, thái chỉ.Thịt tía chỉ: cọ sạch, để ráo, thái miếng vuông vừa nạp năng lượng chần qua nước sôi.Hành lá: Nhặt với rửa sạch, thái nhỏ, phần đầu củ hành chẻ làm 4 rồi bắt đầu thái nhỏ nhé;Ớt: rửa sạch, thái lát.

Xem thêm: Cà Rốt Và Su Su Xào Cà Rốt Của Rose Truong, Cách Làm Món Su Su Xào Cà Rốt Của Rose Truong

*
Thịt tía chỉ

Bước 2: 

Phi thơm 2 thìa dầu ăn với hành tỏi xay nhuyễn và 1 thìa ớt bột, nhằm riêng.Cho 3 thìa dầu ăn uống và 2 thìa đường phèn (hoặc con đường trắng) vào nồi bạn sử dụng để kho thịt lắc mang đến đều, đun nhỏ dại lửa liu riu cho đến khi đường tan chảy đưa sang màu quà cánh con gián nhạt là được.
*
Đun con đường tan chảy đưa sang màu tiến thưởng cánh gián

Bước 3: 

Cho thịt ba rọi đã luộc sơ vào nồi, căn vặn lửa nhỏ, hòn đảo đều, cho hỗn hợp dầu ăn, hành tỏi xay nhuyễn nhỏ, ớt bột vẫn phi thơm sống trên, gừng thái chỉ, 1 thìa phân tử nêm, 2 thìa nước mắm, 2 thìa bột ngọt, 2 thìa rượu gạo trắng vào, liên tiếp đảo đều.Cho thêm một ít nước vào, đến khi nước sôi, chúng ta vặn lửa nhỏ tuổi liu riu, đậy kín nắp nồi rim trong 30 phút.

Xem thêm: Cách Làm Thịt Gà Chiên Xù - Cánh Gà Chiên Xù Hấp Dẫn Cả Trẻ Nhỏ Và Người Lớn

Bước 4: 

Mở nắp nồi, nêm nếm lại gia vị làm sao cho vừa ăn rồi tiếp tục đảo hầu hết thịt trên bếp khoảng 3-4 phút đến lúc nước kho giết mổ vừa sánh lại bảo phủ từng miếng thịt thành màu sắc cánh gián đậm là được.Cho thêm hành lá, ớt thái nhỏ rồi tắt bếp.
*
Thưởng thức giết lợn rim nước mắm

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!